XOÀI CÁT HOÀ LỘC SẤY DẺO

Xoài cát Hòa Lộc là đặc sản nổi tiếng Miền Tây. Được nhiều người yêu thích trên thị trường bởi màu sắc đẹp mắt, mùi vị thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng rất cao. Nổi tiếng là một loại xoài cơm vàng, ngọt đậm với vị thơm đặc trưng. Xoài cát Hoà Lộc ít xơ nên ăn rất ngon. Đặc biệt, xoài trồng theo tiêu chuẩn Vietgap, đảm bảo đem đến nguồn trái cây sạch và chất lượng tuyệt vời khi đến tay người tiêu dùng.

Xoài cát Hoà Lộc sấy dẻo được tuyển chọn từ những quả xoài chất lượng từ các trang trại trồng xoài theo tiêu chuẩn VietGAP tại vựa trái cây An Giang. Xoài cát Hoà Lộc sấy dẻo chua chua ngọt ngọt tự nhiên, vừa mềm vừa dai, lại có màu vàng bắt mắt, khiến bất kỳ ai cũng thèm thuồng.

Hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích trong xoài sấy dẻo

Nếu xoài chín cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thì với công nghệ sấy khép kín giúp nâng cao lượng vitamin A, vitamin B6, B1, protein, lipit, gluxit và nhất là tiền sinh tố A. Xoài sấy dẻo nhờ vậy có chứa các chất chống oxy hoá cao và tăng cường hệ miễn dịch.

Xoài sấy dẻo là thực phẩm có chất chống oxy hoá cao giúp phòng ngừa ung thư

• Trong xoài có hàm lượng vitamin C và B1 rất cao. Chúng làm nhiệm vụ tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Ăn xoài thường xuyên hoặc uống một cốc nước ép xoài hàng ngày giúp bạn đẩy lùi được bệnh tật.
• Với hàm lượng vitamin C dồi dào cùng chất xơ và pectin, xoài được biết đến như một loại quả phòng ngừa tình trạng mỡ trong máu. Đặc biệt là giảm nồng độ cholesterol trong huyết thanh. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn xoài thường xuyên để đẩy lùi căn bệnh rối loạn mỡ trong máu.
• Ngoài đu đủ, xoài cũng chứa enzym chuyển hóa protein có lợi cho hoạt động tiêu hóa. Hơn nữa, với lượng chất xơ dồi dào, xoài còn giúp phòng ngừa táo bón hiệu quả.
• Nghiên cứu cho thấy, hợp chất chống oxy hóa trong xoài cho khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây ung thư. Một số có thể kể đến như: methylgallat, astragalin, isoquercitrin,… Nhờ vậy mà loại quả này giúp ngăn ngừa các căn bệnh ung thư phổ biến như ung thư vú, tuyến tiền liệt hay ung thư ruột kết.
• Một cốc nước ép xoài có chứa đến 24% lượng vitamin A hàng ngày cần thiết cho cơ thể. Nếu bổ sung đầy đủ loại vitamin này, bạn sẽ ngăn ngừa các chứng bệnh về mắt. Ngoài ra, xoài còn giúp nâng cao thị lực, bảo vệ đôi mắt.

Xoài sấy dẻo còn giúp cải thiện sức khoẻ thể chất và tinh thần

• Xoài sấy dẻo còn dồi dào vitamin B1, loại vitamin thường được các bác sĩ đánh giá là chất chống stress hiệu quả. Khi làm việc mệt mỏi, một miếng xoài sấy sẽ giúp giảm căng thẳng trong công việc, và có thể làm gia tăng hưng phấn, tinh thần thoải mái hơn, dễ tập trung hơn.
• Các vitamin C, chất xơ và pectin trong xoài sấy dẻo khi đi cùng nhau có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, đồng thời lượng nước trong xoài còn giúp cơ thể cân bằng, giúp các mô dễ dàng chuyển giao chất dinh dưỡng hơn, nhờ vậy mà có thể phòng chống đột quỵ, tăng cường hệ miễn dịch.

Quy trình sản xuất xoài sấy dẻo:

• Xoài sấy dẻo được thái lát mỏng, có màu vàng tươi, vẫn giữ được độ dẻo và hương thơm tự nhiên của quả tươi.
• Xoài sau khi thu hoạch sẽ được lột vỏ, xử lý vệ sinh và đưa vào máy xắt thành từng lát mỏng vừa miệng.
• Sau đó đưa vào buồng Sấy gia nhiệt, cho ra sản phẩm Xoài cát Hoà Lộc sấy dẻo với chất lượng sản phẩm được đảm bảo về độ mềm, dẻo vừa ăn, màu sắc và hương vị của xoài vẫn được bảo quản sau khi sấy.
• Xoài sấy dẻo được đóng gói tiện dụng, thuận lợi mang theo mỗi khi đi xa hay dành làm quà tặng.

Tại sao lại chọn xoài sấy dẻo

• Xoài nói chung và xoài sấy dẻo nói riêng có nhiều ưu điểm và cũng được nhiều người yêu thích chọn lựa. Với giống xoài cát Hoà Lộc nổi tiếng xứ sở Miền Tây được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP. Đồng hành cùng những người nông dân tâm huyết, Xoài cát Hoà Lộc sấy dẻo là một trong những sản phẩm đột phá đáng tự hào.
• Xoài sấy dẻo khi thành phẩm vẫn có được độ ẩm nhất định với màu vàng chín và mùi thơm đặc trưng , dai nhẹ bên ngoài, dẻo mềm bên trong. Từng miếng xoài được nâng niu, chọn lọc những miếng xoài tốt nhất, đồng đều nhất được chế biến theo công nghệ sấy gia nhiệt được chứng nhận bởi Bộ Khoa học Công nghệ. Và toàn bộ quy trình đều khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn ISO 2200-2018.
• Công nghệ sấy gia nhiệt còn giúp sản phẩm đạt độ dẻo hoàn hảo hơn khi phơi dưới nắng tự nhiên, giúp thành phẩm ráo, không chảy nước nhưng vẫn đạt chất lượng hoàn mỹ.
• Xoài cát Hoà Lộc sấy dẻo được đóng gói tiện dụng, thuận lợi mang theo mỗi khi đi xa hay dành làm quà tặng