Trà Cổ Thụ

Trà cổ thụ ở ta  hay còn gọi với cái tên nổi tiếng là Trà Shan Tuyết. Shan tuyết  là “ tuyết trên núi”, cái tên được đặt bởi người đồng bào vùng Tây Bắc do có một  lớp lông mao mịn  trắng tinh khôi như tuyết phủ trên những búp trà non. Những cây chè Shan Tuyết cổ thụ có gốc to và cao, được bao phủ quanh năm bởi sương mù cùng với thời tiết khắc nghiệt do sự chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm rất lớn nơi đây, đã làm nên những giá trị quý giá cho cây chè nơi đây. Bởi thế, nên Shan Tuyết là loại chè đặc sản nước ta , luôn được những người yêu trà săn đón và tìm mua về thưởng thức.Hiện nay trà cổ thụ nước ta được phát hiện được một số vùng cao tại các tỉnh như Yên Bái, Hà Giang, Lào Cai, Lai Châu, Sơn La… và  phân bố rải rác một số nơi khác.