Cơm cháy Cung Đình của Công ty TNHH sản xuất và phân phối thực phẩm An Phú là 1 trong 11 sản phẩm được công nhận sản phẩm OCOP của Kim Sơn. Với chất lượng, mẫu mã sản phẩm đạt tiêu chuẩn, có tem nhãn và xuất xứ nguồn gốc rõ ràng, thời gian qua Cơm cháy Cung Đình là “món quà quê” béo ngậy, giòn tan,  được nhiều người tiêu dùng yêu thích và lựa chọn.

Tham khảo gian hàng trên fairs.vn tại đây

Công ty thành lập từ tháng 3/2018, địa chỉ tại xóm 8, xã Kim Chính với ngành nghề chính là sản xuất cơm cháy chà bông. Thời điểm ban đầu đi vào hoạt động, công ty gặp không ít khó khăn do công nghệ lạc hậu, chủ yếu sản xuất dưới hình thức thủ công, năng suất thấp, chi phí cao. Bên cạnh đó, sản phẩm cơm cháy còn có sự cạnh tranh ngay ở thị trường trong tỉnh.

Để tìm ra hướng phát triển và mở rộng sản xuất, công ty xác định phải đổi mới phương thức hoạt động, đầu tư máy móc thiết bị tiên tiến phù hợp và cạnh tranh bằng chính chất lượng sản phẩm. Bước đầu công ty đầu tư mạnh dạn đầu tư đồng bộ dây chuyền từ sản xuất đóng gói sản phẩm.

Hiện nay, công ty có nhà xưởng diện tích trên 500m², 15 tủ sấy khô, 2 nồi hơi điện hấp cơm, nồi chiên, máy hút chân không, máy đóng gói thành phẩm…Cùng với việc đầu tư máy móc hiện đại, công ty đã tìm kiếm, lựa chọn các nguồn nguyện liệu như gạo, ruốc, dầu chiên đảm bảo chất lượng tốt nhất và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Các công đoạn sản xuất Cơm cháy Cung Đình của CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ PHÂN PHỐI THỰC PHẨM AN PHÚ luôn đảm bảo ATVSTP

Việc sử dụng công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất nghiêm ngặt từ chọn nguyên liệu đến sản xuất đã tạo ra sản phẩm cơm cháy Cung Đình luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không sử dụng chất bảo quản, chất tạo vị, tạo giòn, đạt tiêu chuẩn về độ giòn, thơm ngọt tự nhiên của gạo, đậm vị của ruốc, nước sốt mắm, đường, ớt và không có mùi khét dầu. Đưa cơm cháy Cung Đình trở thành “món quà quê” ngày càng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.

Ngoài sản phẩm cơm cháy chà bông (ăn liền), để phục vụ thị hiếu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng, công ty còn cung cấp ra thị trường sản phẩm cơm cháy khô để người dùng chế biến và thưởng thức theo sở thích. Đồng thời, cung cấp sản phẩm thô cho các công ty, doanh nghiệp trong và ngoài huyện chế biến thành phẩm.

Sản phẩm cơm cháy Cung Đình tại hội nghị đánh giá, xếp hạng sản phẩm thuộc chương trình OCOP năm 2021

Với “sức bật” từ OCOP không chỉ tạo đòn bẩy để thúc đẩy sản xuất của công ty TNHH sản xuất và phân phối thực phẩm An Phú nói riêng ngày càng phá triển, mà còn mở ra cơ hội phát triển cho ngành nông nghiệp huyện nhà nói chung, góp phần nâng cao giá trị giá trị sản phẩm mang tính đặc sản của địa phương, từng bước tạo chuyển dịch cơ cấu kinh tế, việc làm ổn định, thường xuyên và nâng cao thu nhập cho nhân dân.

Thông tin chi tiết về công ty có thể xem thêm tại FAIRS.