Cà phê Huy Tùng – Hương chồn

Với kinh nghiệm gần 40 năm hoạt động trong lĩnh vực chế biến cà phê, cà phê Huy Tùng được chế biến với công thức bí truyền, mang lại hương vị độc đáo, đậm đà và tự hào là sản phẩm đặc trưng của vùng đất Phú Yên. Sự kết hợp chọn lọc hoàn hảo giữa hai loại cà phê nổi tiếng của Cao nguyên Buôn Ma Thuột – Arabica và Robusta cùng những hương liệu cao cấp, Huy Tùng cho ra sản phẩm cà phê Hương Chồn truyền thống gợi nhớ đến sản phẩm cà phê Chồn Kopi Luwak danh tiếng. 

Những hạt cà phê thơm ngon tới tay người tiêu dùng đều phải qua một quá trình chọn lựa nguyên liệu và chế biến kĩ càng. Hạt cà phê sau khi chọn lọc, phân loại sẽ được đưa vào lò rang trong khoảng 55 phút, với nhiệt độ khoảng 228 độ C. Sau đó, cà phê được làm nguội rồi trộn tẩm bơ, nguyên liệu, cho vào bao ủ thùng trong 3 ngày. Sau đó, cà phê hạt được chuyển sang công đoạn xay và đóng bao thành phẩm.